如何做香菇玉米炖鸡？

1、准备好需要的食材。

2、香菇提前半小时用温水泡发。

3、把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。

4、往新思特精铁锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色。

5、迅速加入鸡块翻炒至微黄。

6、加入2勺料酒翻炒。

7、加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。完成。