1、去超市买一个猪肺、一根白萝卜，因为猪肺，看着大，实际上，做出来就会很少。
2、将猪肺在水龙头上灌满水，让猪肺灌满水，变得很大，然后进行清洗，会有很多的白色泡沫。
3、因为猪肺是猪的排毒器官，里面的毒素很多，必要时候可以用面粉和盐辅助清洗，会洗的很干净
4、将猪肺切成大块，放在冷水锅里，加上料酒，生姜片焯水
5、在热锅上里不放油炒一下猪肺，主要是将水分炒干
6、将炒好的猪肺放在砂锅里，放生姜片和开水，煮20-25分钟以后将白萝卜厚片继续煮
7、用中火继续炖1个小时、
8、汤变成奶白色就成功了，放盐调味即可。
