橙香煎五花肉~~

原料:五花肉250克,橙子一个,盐半勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,橄榄油1勺,植物油适量

做法:

1、五花肉切薄片;

2、橙子剥皮、切丝。(尽量不要剥到白色部分);

3、把切好的五花肉放入一个容器中,挤橙子汁;

4、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀,腌制一小时以上;

5、平底不粘锅中放适量植物油,放入腌制好的五花肉煎,中小火煎至两面金黄,肉变成透明状即可。

小贴士:五花肉要平铺,要两面煎,一定要用中小火慢煎。