怎样自制无泡打粉油条

1、倒入牛奶、鸡蛋液、植物油搅拌均匀，再加入面粉、盐、干酵母。

2、将面团揉光滑，揉的时候会有些黏手，手上蘸些油，边揉面，边摔打。

3、将揉好的面团用保鲜膜封上，放至温暖的地方发至两倍大即可。

4、案板上抹上油，将面团倒出来，揉几下，然后擀成一个硬币后的面片，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

5、将面皮切成长条，两条按在一起，用筷子在中间按一下。

6、油温6成热，下锅炸至金黄色捞出。（控制不好的话一直中小火炸）捞出控油即可。