干笋丝炒回锅肉---便秘小菜谱

1、准备一块猪肉。

2、锅里装上水，放入洗净的猪肉，再拍一块姜，开大火煮。

3、肉煮熟以后，捞出。

4、切成适合的薄片备用。

5、干笋丝泡发。

6、泡发好的笋干可以加少许的盐腌下。

7、炒锅里加入菜籽油，烧热。

8、倒入切好的姜片，爆香后加入肉片翻炒。

9、将肉片推到锅的旁边，下豆瓣酱。

10、豆瓣酱被油爆香后，再将肉片混合均匀。

11、放入笋丝。

12、翻炒均匀，笋干炒熟。

13、加适量的盐和葱花调味。

14、回味无穷的干笋丝炒回锅肉就做好了。