美味 麻婆豆腐

1、豆腐切一厘米方的小块。

2、将肉和大蒜剁成末备用。

3、花椒和麻椒冷油下锅，爆香，之后捞出来。

4、锅底放入蒜末和豆瓣酱小火翻炒2分钟。

5、然后放入肉末翻炒熟。

6、炒熟的肉末加入开水煮2分钟。

7、然后加入豆腐。豆腐不要用铲子铲，将它推开就好。煮5分钟，让豆腐入味。

8、在白水中加入适量淀粉，变成淀粉水。在豆腐出锅前加入淀粉水，使汤汁更加粘稠。

9、之后出锅，撒上一些葱花即可。