怎么做子姜牛肉？

1、牛里脊对半切，放置备用，加入料酒，淀粉，盐搅拌均匀腌制20分钟。

2、子姜切丝，青椒对半切，去籽切条。

3、将牛肉放入锅中翻炒，翻炒至变色。

4、加入子姜片，青椒丝，盐炒熟出锅即可。