蒜蓉粉丝蒸虾

 时间:2024-10-15 07:04:02

1、虾洗净备用

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2、虾从中间切开去掉虾线,剪掉虾须,然后用刀轻拍下虾背

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3、粉丝温水泡软备用

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4、泡好后的粉丝装盘

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5、将虾摆放在粉丝上面

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6、准备一头蒜切碎,留一半生蒜,剩下一半放入锅中,锅中倒入适量油,油温五成热时放入蒜末炸至金黄色捞出,和生蒜末一起放盐调制均匀

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7、调好入味的蒜末摆在虾背上

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8、开水上锅蒸至5分钟即可,出锅后撒入小香葱,蒸鱼豉油,生抽,用热油浇在上面即可

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