桂花炒红果做法

1、先削去山楂的花托和蒂部；再用小刀横向切割山楂一圈，用手掰开；去掉山楂的籽；所有山楂处理好，清洗干净

2、把山楂、白糖、水放入锅内；再加入盐；大火烧开3分钟；把山楂捞出，放入大碗中

3、锅内放入桂花；大火熬至汤汁剩余1/2；把桂花甜汤倒入大碗中，浸泡山楂4小时。