咸鸭蛋拌豆腐

1、准备食材，豆腐、葱，处理好，如果吃不习惯豆腥味的朋友，可以豆腐用清水煮开，去除豆腥味；

2、准备食材，咸鸭蛋，去皮，切碎丁；

3、切好的豆腐入盘，放葱花、酱油、蚝油；

4、热锅凉油，放虾皮、葱花炒干后倒入盘中；

5、搅拌均匀可以食用了。