厨房食材处理的小技巧

1、在五花肉上切一些花刀，倒入调料。这样烤出来的肉味道更浓郁。

2、烤玉米在软化的黄油上，滚几圈，这样烤玉米更香甜。

3、将泡面放到漏网上煮，这样既可以过滤到多余添加剂，也可以方便捞面。

4、花菜用切丝器，擦成碎末，这样做汤方便美味。

5、大蒜放入保鲜袋用筷子碾成碎末，用筷子分出块状，放在冰箱里定型，烹饪时取用也非常方便。