怎么做牛肉馅麦穗饺子

1、首先我们将萝卜清洗干净，去皮，然后切成丝，将牛肉清洗干净后，剁成肉泥

2、锅中倒如足够的水烧开，然后将萝卜丝放入焯烫熟之后将萝卜丝捞出放到凉水中过滤一下

3、取适量的面粉，加入少许盐，然后和好之后醒一会

4、葱切小粒，放到牛肉上，然后把在凉水中过好的萝卜弄干水分后捞出，和牛肉、葱一起剁碎

5、在剁好的馅里面加入油、盐、味精、鸡精、花椒粉然后反复搅拌，直至搅拌均匀

6、将面醒好之后擀成圆片状，然后将做好的饺子馅包进去，做成麦穗的样子

7、锅中倒水烧开，将包好的饺子放入煮熟即可享用啦