如何制作卤味高汤小龙虾

1、小龙虾用水泡30分钟，用牙刷刷干净。

3、锅里加半锅多的水，放入半只鸡、1块大猪骨头、3个葱白段、3片生姜、1汤勺料酒，煮15分钟。

5、锅里倒入2包小卤料包、25根干辣椒炒香。

7、加1大勺豆瓣酱淋上1小碗热油。

9、高汤煮好把鸡肉和猪骨头捞出。

11、倒入炸好的小龙虾煮25分钟，关火焖8分钟更入味。