蒜苗杏鲍菇炒五花肉的做法

1、将蒜苗洗净，切成段状；将五花肉洗净，切成小块薄片；

2、将杏鲍菇洗净，然后撕成小段；手撕可以更入味、更快熟；

3、开火，锅里加入适量的食用油，油温升高后，将五花肉先下入锅里煎出油；

4、将杏鲍菇下入锅里，一起翻炒；

5、一直翻炒到杏鲍菇变软；

6、将蒜苗下入锅里，加入适量的盐和鸡精，少量蚝油，翻炒至熟，即可。