北芪党参炖鹌鹑怎么做

1、1 将处理干净的鹌鹑斩成块。

2、2 锅中注入适量清水烧开，放入鹌鹑块，加入少许料酒，搅匀，汆至变色。

3、3 捞出汆煮好的鹌鹑，待用。

4、4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的党参、北芪、鹌鹑。

5、5 加入少许姜片。

6、6 倒入适量料酒提鲜。

7、7 盖上盖，烧开后用小火炖40分钟。

8、8 揭盖，加入适量盐、鸡粉。

9、9 搅匀调味。

10、10 盛出煮好的汤料，装入碗中即可。