干豆腐炒菜苔的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味

2、下入洗净后去皮后，切成片的胡萝卜，在锅中用炒勺翻炒，让胡萝卜受热均匀

3、再下入切成菱形焯过水的干豆腐块，在锅中翻炒，让干豆腐充分吸收葱油味

4、再下入洗净后焯过水的菜苔，沥干水分后，下入锅中，用炒勺翻炒受热均匀

5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒均匀，让盐均匀分布在菜品中

6、继续翻炒，让调味品盐滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去

7、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用