酸辣汤的家常做法

1、锅中炒西红柿

锅中加入适量的油，油热后放入切好的西红柿，用铲子翻炒均匀，把西红柿炒出汤汁。

2、放入配菜

炒出汤汁后往锅中加入适量的清水，然后下入胡萝卜丝木耳丝香菇丝，水烧开后放适量的盐。

3、加入调料

适量的鸡精、适量胡椒粉、然后加入水淀粉勾芡，汤汁粘稠后放入准备好的豆腐。

4、淋入蛋液

最后淋入蛋液，出锅前放入香醋，搅拌均匀装入到盆中就可以开始吃了。