家常萝卜牛杂

1、牛杂放少量淀粉，料酒腌一下

2、胡萝卜和白萝卜都切成小块，香葱切成丝，生姜切片备用

3、起锅烧油，油热倒入胡萝卜块和生姜片翻炒均匀

4、加入牛杂，翻炒一下

5、倒入适量的开水！炖半个小时

6、加入适量的盐

7、适量的胡椒粉翻炒均匀！

8、出锅放上香葱丝就可以啦！