干锅菜花的做法

1、备好食材，芹菜去叶洗净，菜花小朵剪开泡水洗净

2、五花肉切薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切蒜片

3、芹菜切小段

4、小锅内加水烧开，倒入菜花焯水，颜色翠绿捞出控水

5、炒锅内加植物油，放入五花肉片中火煸炒至微黄，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味

6、加酱油提色，放入芹菜段翻炒断生

7、倒入菜花开大火炒

8、菜花油润加盐调味即可装盘上桌