大补汤怎么做

1、腿解冻清水泡半个小时。

2、浸泡过后清洗干净放入热水中过一遍。

3、生姜备用

4、把腿切块放入砂锅，爆炒完加入白酒大火煮30分钟。

5、煮30分钟加入山药煮10分钟。

6、后加入茭白，小火慢慢炖10分钟放入葱即可出锅