西红柿烧茄子

1、茄子西红柿洗净，茄子掰段

2、感觉掰的比切的味道好

3、西红柿切块

4、辣椒，葱，蒜切好

5、热锅，真买的不粘锅，还不错

6、烧油，不宜太热

7、放入配料，出味

8、放茄子翻炒

9、生抽提色

10、翻炒后加水炖茄子

11、炖1-2分钟加西红柿继续炖，加盐

12、炖至水没有后关火出锅