怎么做好吃的炸酱面

 时间:2024-10-14 14:57:45

1、锅里先烧一些开水,(下挂面的时候足够掩盖挂面不糊即可)适量,水烧开后,下面,煮熟煮透,捞起,滤干水

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2、香菇切片,菜椒切丝,大蒜剁碎,鸡蛋打碎搅匀备用

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3、开锅,下适量的食用油,把油烧开,先把菜椒先小炒一下,放入蒜泥小炒,字斤谯噌最后再放入香菇(注意,因为香菇会吸油,建议晚点放)

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4、把这三样炒熟透,放入鸡蛋稍炒一下,鸡蛋熟即可

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5、最后放盐,酱油,捞一下,起锅,

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6、倒入面上,完成。

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