24节气大寒养生【西梅烧鸭肉】

 时间:2024-10-13 03:56:31

1、首先,小碗内依次加入老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、1碗清水调成汁待用;

2、其次,鸭腿肉洗净后斩切成块,小锅烧水,水开下鸭肉,待再次开锅后,焯5分钟捞出;

3、接着,开中火,把之前调好的汁倒入锅内,放入陈皮和姜片;

4、放焯好的鸭肉,开锅后转中小火慢炖20分钟;

5、最后,再放入西梅肉,继续炖煮20分钟即可出锅;

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