24节气大寒养生【西梅烧鸭肉】

1、首先，小碗内依次加入老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、1碗清水调成汁待用;

2、其次，鸭腿肉洗净后斩切成块，小锅烧水，水开下鸭肉，待再次开锅后，焯5分钟捞出;

3、接着，开中火，把之前调好的汁倒入锅内，放入陈皮和姜片;

4、放焯好的鸭肉，开锅后转中小火慢炖20分钟;

5、最后，再放入西梅肉，继续炖煮20分钟即可出锅;