腌芥菜疙瘩怎么腌

1、首先芥菜疙瘩洗净并控干水分。

2、把芥菜疙瘩的根部和须子去掉，对半切开。

3、放入无水无油的罐子内。

4、锅内放入适量水和盐。

5、煮开倒入适量的酱油。

6、晾凉后倒入适量白酒。

7、倒入芥菜疙瘩里。

8、密封保存一个月即可。