荷塘月色菜的做法

1、第一步，我们先把荷兰豆侧面去豆筋，藕切片，红椒切菱形。

2、第二步，水煮沸后，加入适量盐和食用油，焯水后将菜放入冰水。

3、第三步，接着爆香姜蒜。

4、第四步，我们加入红椒翻炒。

5、第五步，最后加入藕片荷兰豆，调味，翻炒一分钟出锅即可。