冷冻开背鱼的家常做法

 时间:2024-10-21 16:58:13

1、步骤一: 将买的开背鱼,解冻备用。

冷冻开背鱼的家常做法

2、步骤二: 将解冻的开背鱼,剁成小块,加入料酒、葱、姜、盐腌制10分钟左右。

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3、步骤三: 准备一个小冬瓜,挖掉籽,去掉皮,切成小块。

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4、步骤四: 锅里加入油爆香葱姜五香粉,把鱼块下锅,微微煎一下,煎一会后加入冬瓜,加水没过冬瓜。

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5、步骤五: 炖到冬瓜白至透明,就可以了。

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6、步骤六: 起锅装婉。

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