1、牛骨用净水浸泡半小时，出血水。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、沸水里焯，然后用清水冲洗干净。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、然后放在砂锅里，加生姜，料酒煲半个小时。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，孀晏弁钾也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、加入萝卜。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、用大火继续煲20分钟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、加入适量的盐。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、撒上香葱即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
