怎么做干锅菜花

1、将菜花洗净后掰成小块，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切段，备用。

2、在锅底刷一层油，防止粘锅，然后像往常在餐厅吃的一样锅底铺上洋葱。

3、炒锅里放一点油，炒五花肉，因为五花肉会出油所以不用倒太多油。

4、五花肉炒熟后，倒入之前准备的蒜和干辣椒炒香，然后倒一点老抽翻炒。

5、倒入菜花、撒盐，翻炒均匀。

6、倒入蒜苗继续翻炒，出锅时滴几滴香油味道会更好。

7、美味出锅了~