1、先将花菜用温水洗净，切成小块或者手掰成小朵都可以，然后用1%的淡盐水浸泡几分钟。
2、同样五花肉用温水洗净切薄块。装在盘中备用。
3、青辣椒、红辣椒切成圈圈或者条条，备用。
4、开火，锅热后放入适量花生油，将五花肉放入锅内，开小火煸炒出油。稍微干、炒干后盛出放入盘中。
5、再将锅中放适量花生油，倒入菜花，开大火，炒至半熟，小火盖盖儿闷一会儿。
6、等花菜七分熟，将事先切好的辣椒放入锅中一起炒。
7、加入五花肉继续炒，熟后加盐、酱油等调味色。
8、下面就是出锅的成品喽，有没有想要多吃几碗米饭的冲动呢。
