怎样制作尖椒炒粉条

1、将粉丝提前泡软，锅中烧水，水开加入粉条烫一下，然后捞出备用。

2、锅中烧油，放入肉末炒至变色，放入蒜瓣和小米辣炒香，再倒入酱油、蚝油、老抽翻炒均匀。

3、辣椒切成小块倒入锅中，炒至断生，再放入泡好的粉条，加食盐、鸡精、十三香粉调味即可。