1、巧克力和黄油分别隔水融化
2、巧克力中加糖，搅拌均匀后加入黄油，再搅拌均匀。
3、鸡蛋打散后，分三次加入到巧克力糊中，搅拌均匀。
4、把酸奶和牛奶混合后，同样分三次加入巧克力糊，每次都要搅拌均匀再加下一次。
5、把盐、苏打粉、泡打粉、面粉混合后过筛到巧克力糊中，翻拌到没有干粉的状态即可，切勿过度搅拌，然后加入可可豆搅拌几下。
6、最后把面糊放入纸杯中，把面糊放入裱花袋里更好操作，一定要挤满这样才会有可爱的爆炸头哦~，表面撒上密密麻麻的巧克力豆。
7、放入预热好的200度的烤箱，中上层，25分钟。
