怎么做满口肉香的蒜香蒸鸡翅

1、鸡翅洗干净，在背面用刀每个划2道刀口，备用。

2、加入两大勺蒜蓉辣酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适量，放冰箱腌制2小时以上。

3、黑木耳提前用冷水泡发，再在开水中汆烫至熟后铺在盘中垫底。

4、放上腌制好的鸡翅，把剩余酱汁均匀洒在鸡翅上。

5、再涂抹一层辣酱，撒上适量葱末。

6、蒸锅中烧开水后，放入装有鸡翅的盘子，蒸5-20分钟就可以啦