鲜竹笋烧牛肉怎么做

1、准备所有食材

2、牛腩切块，竹笋斜切块

3、空锅中放入食用油，打开方太燃气灶，中火将油温加热至7成热。放入葱段、姜片和蒜片爆香

4、放入牛腩炒出香味

5、放入草果、香果、桂皮、香叶、干辣椒和花椒翻炒3分钟

6、加豆瓣酱翻炒3分钟

7、出水后放入竹笋和适量的清水。大火烧开后，转小火焖煮40分钟出锅即可享用

8、最后出锅装盘，超级好吃，超级美味