简单好吃的香辣土豆丝

1、把土豆去皮切成丝，再用凉水洗去里面的淀粉，然后捞出来控干水分。

2、锅中放少许的底油，油热下入土豆丝翻炒至变色。

3、然后再锅边倒入适量的白醋，再放入少许的盐、鸡精、辣椒丝、蒜末翻炒一会。

4、最后加入少许的辣椒油翻炒均匀出锅就做好了。