新手适合做的糯米马蹄肉丸

1、糯米要提前至少泡2个小时（忘记拍打），猪肉洗净切块，马蹄铁去皮，放入磨粉机中打碎

2、加鸡蛋、玉米淀粉、油、酱油、食盐

3、进一步打碎，注意，有的人喜欢马蹄脆脆口感明显一点，那么马蹄可以在这一步才放

4、肉馅搓成丸子，在浸泡好沥干水的糯米里滚一圈，放在盘子上，下面可垫一片胡萝卜，上撒小葱点缀

5、中火蒸15-20分钟，糯米色泽半透明

6、用少许水和淀粉加热你最喜欢的沙司，如油或鲍鱼浓缩液，做成一种浇水沙司，放在餐桌上