怎么做凉拌黄瓜木耳魔芋结

1、黑木耳提前泡发摘洗干净，黄瓜洗净拍散切成小段。

2、准备香菜段、蒜末和小米椒圈，不能吃太辣可以将小米椒省略。

3、锅中烧开水，下入魔芋结烫煮两分钟捞出过凉水，沥干多余水分。

4、接着将木耳也焯烫3-5分钟，捞出过凉水备用。

5、将黄瓜、魔芋结和木耳一同放进容器中。

6、调入生抽、陈醋、糖、盐和芝麻油。

7、最上面放蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒。

8、锅中添适量食用油烧至冒烟状态，淋到食材上炸出香味。

9、最后放入香菜段混合拌匀即可。

10、爽口开胃的凉拌黄瓜木耳魔芋结就做好了。