家常汤系苋菜鱼丸汤

1、准备一把苋菜，取出一部分，剪去蒂头带土部分，摘选脆嫩的叶部分，杆也可以不要，将其放入水中仔细清洗几遍，沥干备用。

2、准备几个鱼丸，将其取出放入盘中退冰，然后过水清洗一下，十字交叉切成小瓣状。

3、准备少许蒜头，将其拍碎去皮切末，打开电磁炉，加入适量油烧热。

4、放入蒜头末爆香一会，加入切好的鱼丸，炒香，然后倒入洗净的苋菜叶混炒一阵。

5、苋菜叶炒软之后加入适量的水，转大火将其烧开。

6、煮一阵后加入少许盐巴、料酒、醋等调味料，拌匀试试，合适后即可关火装盘！