冬瓜烧肉的简单做法

1、将冬瓜去皮洗净切块备用

2、将猪肉洗净切块放入开水里灼，因为肉类需要热水才能洗净，所以小编干脆就用开水把它灼一遍，这样更好

3、将辅料切好备用

4、锅里放入适量的油，在放入适量的白糖烧至起泡，放入灼好的肉，翻炒均匀，使其上色均匀

5、将肉翻炒均匀后加入适量的料酒，烧至料酒完全蒸发，在烧十五分钟后加入冬瓜翻炒均匀，继续烧至冬瓜变成透明的颜色放入生抽调味

6、一份美味的冬瓜烧肉就做好啦