青椒炒肉怎么做才好吃

1、将买来的瘦肉清洗干净，然后切成一小片一小片，加入适量的油、生粉、料酒和酱油，用筷子拌匀，腌制15分钟，备用。

2、将买来的青椒清洗干净，去掉里面的籽，然后切成条状，备用。

3、将锅清洗干净，然后在锅里放入适量的油，将油烧热。

4、将腌制好的瘦肉放入锅中不断翻炒，炒至两面金黄。炒至6层熟。

5、将切好的青椒放入锅中，与瘦肉一起翻炒，在炒的过程中加入少量的盐和鱼露。

6、继续翻炒，如果担心青椒炒不熟，可以放少量的水，炒到青椒熟了以后，就可以出锅装盘，享用啦。