如何正确烧排骨

1、排骨先用冷水浸泡一个小时之后，放入姜丝、料酒、生抽、老抽和一大勺奥尔良腌料抓匀腌制20分钟。

2、将番茄切成大块，然后放入砂锅中，再倒入腌好的排骨。

3、锅中放入八角、干辣椒，再倒入一罐啤酒，开小火炖40分钟即可。