清炒冷冻豌豆

1、冷冻豌豆先提前解冻，解冻后的豌豆最好先在水中浸泡一会。姜切丝，备用。

2、炒锅内加入适量的油，待油温升起后炸香姜丝，接着倒入豌豆，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。最好在点一点清水，这样炒出来的豌豆不干。

3、待水分吸收后就可以盛盘了。简单好吃。