1、1
面粉加入温水搅拌成面絮。
2、2
再加入10克色拉油。
3、3
揉成光滑的面团静置15分钟。
4、4
醒置好的面团再次揉均匀。
5、5
把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉。
6、6
在加入清油酥。
7、7
把清油酥均匀的抹在上面。
8、8
面皮上面翻下来。
9、9
然后再把下面的面皮翻上来成为宽条。
10、10
再把两边对折。
11、11
也就是叠被子的方法。
12、12
再把叠好的面团擀成方形面饼。
13、13
锅中稍加一些油放入面饼。
14、14
一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。
15、15
加盖焖至水干
16、16
在煎至两面金黄饼熟即好。
