怎么做简单的家常炝拌土豆丝

1、土豆切丝后用水浸泡一下，去除上面的淀粉。

2、葱切段后放入用来拌菜的盆中。

3、用开水把土豆丝煮熟。

4、把煮熟的土豆丝倒入拌菜的盆中，加入少许白糖，适量盐，味精。

5、锅放油，油中放入花椒炝锅

6、油热后放入红干辣椒。

7、把榨好的辣椒和花椒油倒入拌菜盆中，放少许香菜搅拌盛入盘中即可。