美味家常酸菜鱼的做法

 时间:2024-10-16 16:53:20

1、将草鱼洗干净,切块。酸菜把咸味泡掉。

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2、辣椒、洋葱和番茄切块,备用。

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3、热锅后,将酸菜压干水后,放入锅内炒干水分,备用。

4、加热炒锅,加入适量的油,将鱼加入轻轻翻炒至表面变白后,加入水,水刚好没过鱼一点点。

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5、加入酸菜,然后加入辣椒、番茄和洋葱,盖上锅盖煮至鱼熟透。

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6、关火,装到大碗中。

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