怎么做油炸萝卜丸子

 时间:2024-10-12 00:47:22

1、把绿萝卜洗干净后切成细丝,细丝切短一点。

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2、锅中烧开水,放入盐,把萝卜丝倒入锅中焯水1分钟。

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3、捞出放凉,倒入半碗面糠。

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4、加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精、小苏打、食盐搅拌均匀。

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5、加入面粉,搅拌成糊状,加入葱花、食用油搅拌均匀备用。

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6、锅中热油至7成热,把面糊成丸子状放入锅中。

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7、小火慢炸,炸至金黄色,捞出控油即可。

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