里脊肉过油炸法

1、锅内加入油，然后油温7成热，下入包裹好浆的里脊肉下锅

2、第一遍炸制里脊肉变黄定型

3、然后捞出控油，油锅再次加热

4、油温7成热后，倒入里脊肉继续炸制金黄

5、即可捞出控油做菜