山药紫薯饼的做法

1、紫薯和山药都去皮切块，这次做的量是6个水晶，用了一根铁棍山药，3个小紫薯。 蒸熟后趁热都碾成泥。

2、加入白糖和紫薯混合均匀，然后分成小紫薯球。

3、碾碎的山药泥和100克的糯米饭混合，逐步加入牛奶揉成光滑的面团。

4、揉好的山药面团均分成小剂子。

5、一份山药面团，包裹紫薯面团，捏好封口滚圆。

6、滚圆后再裹一层糯米粉，放入模具压出造型。

7、接着放入蒸锅，上汽后蒸10分钟出锅。