臭豆腐的制作方法

1、北豆腐切块，放入容器。

2、准备臭豆腐乳三块。用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。倒入高度数的白酒。

3、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。容器盖盖，放在阴凉处保存。24小时后即可食用。

4、放入油锅中炸，炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。

5、依序淋上所有调味料，最后搭配上适量泡菜即可。