香喷喷 台式卤肉饭

 时间：2024-11-01 06:49:52

1、肉，香菇切小丁

2、放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷

3、加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥

4、加入香菇粒五香粉同炒

5、加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时

6、鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上

7、菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻

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