秘制酱萝卜的做法

 时间:2024-10-14 20:02:16

1、萝卜冲洗干净,连皮带肉切2左右的厘米厚片

秘制酱萝卜的做法

2、每一片都斜切2厘米左右的条状,取皮,加盐抓匀腌制12分钟

秘制酱萝卜的做法

3、连同腌制盐水倒进玻璃罐,用手压实,盖上盖放冰箱腌制两天

秘制酱萝卜的做法

4、两天后用水冲去萝卜辛辣味,再用凉开水或纯净水过一下,用干净毛巾或布袋包住挤出水分,尽量挤干点

秘制酱萝卜的做法

5、将萝卜条装入玻璃罐,调酱汁,将所有酱汁调料兑入碗中,搅匀

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6、倒进玻璃罐,用筷子搅拌均匀,盖上盖放冰箱冷藏两天可食用。

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